Mexico

Káva z tropickej džungle v mexickom spolkovom štáte Chiapas je najznámejšou z celej oblasti Mexika. Pre zrnká mexickej kávy je typické stredné telo s výraznou arómou, príjemne horkou chuťou a bohatou penou. Jemná acidita je sprevádzaná tónmi karamelu a čokolády.